淀粉糖领域里的明星产品——果葡糖浆。其含有相当比例的果糖，使产品具有清香、爽口的感觉，另一方面具有冷甜特性，甜度随温度的降低而升高。在饮料产品中选择果葡糖浆替代蔗糖，凸显其清香、爽口的特性已成行业发展的主流趋势。

杜邦公司的AMBERLITE^TM系列色谱分离离子交换树脂技术是果葡糖浆生产中的核心解决方案，知名的可乐可口公司采用该方案成功实现百万吨级的果葡糖浆的稳定供应，并在短期内完成中国饮料配方的更改，更好的服务中国消费者。杜邦离子交换树脂技术应用于淀粉糖工艺中的脱灰和混床抛光，脱味，用来移除糖浆中的杂质离子以及其他污染成分。 杜邦色谱分离树脂球的均一性和结构，有助于提高淀粉糖产量，节约再生，有效地生产高纯度的果糖。杜邦吸附树脂能有助于脱除杂质，提升果糖品质，延长产品货架期。杜邦高性能离子交换树脂还应用于甜味剂分离，健康碳水化合物（包括新型糖，寡聚糖， 多糖，糖醇）分离，有机酸分离，氨基酸分离等…

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本期主讲嘉宾：

舒怡 杜邦水处理解决方案技术服务工程师 主要从事离子交换树脂在特种物料应用领域如化工、 食品、饮料的净化等应用开发及技术支持，拥有14年的行业实践经验，目前专注于离子交换树脂及特种膜在食品饮料行业的应用。

演讲大纲：

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